Der findes mange forskellige typer vin i verden, men hvis du vil drikke noget helt særligt, bør du prøve Piemontevin. Denne rødvin er lavet i Piemonte-regionen i Italien, og den har en smag, der helt sikkert vil behage enhver smag. I denne artikel vil vi diskutere, hvorfor Piemontevin er så unik, og vi vil også give dig nogle tips til, hvordan du bedst serverer og opbevarer den. Find god vin fra piemonte her og vær klar til dit næste middagsselskab.
Vidste du at denne drue
Piemonte-vin er lavet af en drue kaldet Nebbiolo, og denne drue findes kun i Piemonte-regionen. Klimaet i denne region er perfekt til at dyrke druer, og jorden er rig på mineraler. Alle disse faktorer bidrager til den unikke smag af Piemonte-vin. Hvis du aldrig har prøvet denne type vin før, er du på vej til en sand fornøjelse.
Sådan skal du servere din vin
Når du skal servere Piemonte-vin, skal du bruge en karaffel. Dette vil hjælpe med at lufte vinen og bringe dens fulde smagspotentiale frem. Du bør også servere denne vin ved stuetemperatur, da servering af den for koldt vil maskere dens smag. Når det gælder opbevaring, er Piemonte vin kan opbevares i op til ti år. Det er dog bedst at drikke den inden for tre til fem år efter, at den er blevet tappet på flaske.
Rødvin er bedst til kødretter og hårde oste
Rødvin kan bedst nydes til en række forskellige retter. Den passer især godt sammen med kød og hårde oste. For at opnå den bedste smag anbefales det, at du serverer rødvin ved stuetemperatur. Det giver vinen mulighed for at åbne sig og frigive sine smagsstoffer. Når du opbevarer rødvin, er det vigtigt at opbevare den et køligt og mørkt sted. Dette vil være med til at beskytte smagen og sikre, at vinen holder længe. Iltning af en vin hjælper med at frigøre vinens smag og aromaer. Det er også med til at blødgøre tanniner, som kan få vinen til at smage bittert. Ved at svirvle vinen i glasset og derefter tage en slurk får du mest muligt ud af din rødvin.
Her er en opskrift, der passer godt til rødvin:
Rødvinsgryde med rødvin
Ingredienser: Rødvin med rødvin med rødvin med rødvin med rødvin med rødvin:
-ingredienser: 1 lb oksekød, skåret i 1″ tern
-1 stort løg, hakket
-3 fed hvidløg, hakket
-2 gulerødder, hakket
-1 stængel selleri, hakket
-1 laurbærblad
-1/2 teskefuld tørret timian
-1/4 teskefuld friskkværnet sort peber
-3 spiseskefulde mel til alle formål
-2 kopper oksebouillon
-1/2 kop rødvin
-2 spiseskefulde Worcestershire-sauce
-2 spiseskefulde tomatpuré
-1 spiseskefuld honning
Instruktioner:
Bland oksekød, løg, hvidløg, gulerødder, selleri, laurbærblad, timian, peber og mel i en stor plastpose, der kan lukkes igen. Ryst den, så oksekødet bliver jævnt dækket af melet. Varm olien op i en stor stegepande ved middelvarme. Tilsæt oksekød og grøntsager. Steg, indtil oksekødet er brunet på alle sider. Overfør blandingen til en slow cooker. Tilsæt bouillon, vin, worcestershiresauce, tomatpasta og honning. Rør godt rundt for at kombinere. Dæk til, og kog på lavt blus i 8 timer. Voilá.
